Azienda Agricola Biologica Preggio

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Una minuscola azienda a 500 metri sulle colline dell’alta Umbria.
Circondata letteralmente da boschi di querce, visitata quotidianamente dagli animali che li
abitano (e che sono tantissimi… sigh…), l’azienda produce vino, olio e miele.
La conduzione è biologica certificata e la scelta del biologico è del tutto coerente col
contesto non contaminato.
Il vigneto, di soli 2,5 ha, è stato piantato tra 2008 e 2009 e le varietà scelte sono uve
dell’area: Sangiovese e Grechetto.
La vigna è potata da Shaban con l’aiuto di Elena e i trattamenti col trattore sono fatti da
Abderrazak, mentre Simone, generosamente, offre il suo sguardo. Da diversi anni è questo il
piccolo insieme di persone che si impegna per arrivare al momento della raccolta con l’uva
migliore che si possa ottenere nell’annata e, nonostante le incertezze, le ansie, il clima
bizzarro, i dubbi, nonostante tutto questo, fino ad ora, ci siamo riusciti.
Essendo Elena davvero poco esperta, si adopera perché il grosso del lavoro sia fatto in
vigna, raccogliendo uva sana e al giusto grado di maturazione.
Il resto si fa in modo che venga da sé.

 

Azienda Agricola Biologica Preggio
Via Madonna del Sodo 147
06019 Preggio (PG)
http://www.preggio.it
tel: +39 075 9410191
——————————
sede legale:
Preggio Società Agricola
Via Case Sparse, 147
Frazione Preggio
06019 Umbertide PG
pec: info@pec.preggio.it
Partita IVA e C.F. 02893370540

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